Hohobare Amahare: Un'esperienza culinaria unica a Tokyo

Un ristorante e champagne bar che unisce arte e tradizione

Il ristorante Hohobare Amahare, ideato da Shinjiro Heshiki e Akiko Higashi, è un'opera d'arte che combina l'energia del sole e della luna per creare un'esperienza culinaria unica. Situato ad Azabu, Tokyo, questo ristorante e champagne bar offre un ambiente sofisticato e un menu di alta qualità che soddisfa anche i palati più esigenti.

Il concetto di Hohobare Amahare è stato ispirato dalla volontà di offrire ai clienti un'esperienza culinaria che li riempia di felicità. Durante il giorno, il ristorante Hohobare accoglie gli ospiti con un'atmosfera vivace e solare, mentre di notte, il ristorante si trasforma nel bar Amahare, creando un'atmosfera intima e romantica.

Una delle caratteristiche uniche di questo design è la parete decorata con oggetti d'arte che rappresentano la riproduzione delle coralli, grazie all'energia del sole e della luna. La parete è realizzata con gesso e schegge di vetro di corallo, che rappresentano le onde di energia solare e la riproduzione dei coralli in una notte di luna piena. Grazie a un sofisticato sistema di illuminazione, la parete cambia aspetto a seconda se è giorno o notte, creando un'atmosfera magica e coinvolgente.

Il design di Hohobare Amahare è stato realizzato con grande attenzione ai dettagli. Durante la fase di progettazione, sono stati utilizzati gessi e schegge di vetro di corallo per creare l'effetto desiderato. Inoltre, sono state impiegate tecniche di illuminazione avanzate per accentuare la differenza tra il ristorante diurno e il bar notturno.

Il ristorante Hohobare Amahare si distingue anche per i suoi dettagli tradizionali giapponesi. Sulle pareti e sul soffitto sono stati utilizzati fogli di carta giapponese con foglia d'oro come accenti, che si sposano perfettamente con la cucina raffinata e sofisticata del locale.

Un altro aspetto interessante di questo design è l'interazione tra i due concetti di ristorante e bar. All'ingresso, ci sono due segnali separati che indicano il tipo di attività: diurna o notturna. Inoltre, i sistemi di illuminazione sono collegati tra loro, in modo che durante la notte, quando il bar diventa un locale solo per membri, sia attivato un sistema di sicurezza che funziona in sincronia con gli interruttori.

Il progetto di Hohobare Amahare è stato completato nel maggio 2021, nonostante le difficoltà causate dalla pandemia di COVID-19. Nonostante le sfide, il team di progettazione è riuscito a creare un ambiente unico e di alta qualità che soddisfa le aspettative dei clienti più esigenti.

Per il suo eccezionale design, il ristorante Hohobare Amahare ha ricevuto il prestigioso Iron A' Design Award nel 2022. Questo premio riconosce le creazioni ben progettate, pratiche e innovative che soddisfano i requisiti professionali e industriali. Il ristorante Hohobare Amahare è un esempio di come l'integrazione delle migliori pratiche del settore e delle caratteristiche tecniche competenti possa contribuire a creare un mondo migliore.

Il ristorante Hohobare Amahare è un'esperienza culinaria unica che unisce arte, tradizione e innovazione. Con il suo design straordinario e il suo menu di alta qualità, questo locale è destinato a diventare una destinazione di riferimento per gli amanti del buon cibo e del buon champagne a Tokyo.


Dettagli del Progetto e Crediti

Designer del Progetto: Shinjiro Heshiki
Crediti dell'Immagine: #1~#5: Photographer Masahiro Ishibashi
Membri del Team del Progetto: Akiko Higashi Yutaka Takushi Saya Fuji.
Nome del Progetto: Hohobare Amahare
Cliente del Progetto: Shinjiro Heshiki


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